宍道湖の「しっちん」

By dachio, 2007年6月4日



マツエ・タウンは日中でもあまり町人に出会えない、穏やかな都市だ。



グルメおすすめの店はほとんどが100メートル圏内に集中していて都市計画の先見性が伺えるほか、夜8時には街全体が暗くなるなど環境への配慮も進んでいる。

おすすめの店の一つ、割烹の「川京」さん。

宍道湖には「七珍」(しっちん)=七つの珍味として知られる特産があり、すなわち

スズキ・シラウオ・コイ・ウナギ・モロゲエビ・アマサギ・シジミで、

特にここのウナギの雑炊は絶品でした

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